今回紹介するのは
「 本日のクラフトジン ～レモンとすだち～ 」です。
徳島県産のレモンとすだちを使用。
先駆的な地方創生に取り掛かる徳島県神山町。
そこで地産地消や食育など、農業、食堂を通して、
町の中心的存在となっているフードハブプロジェクトのレモンを使用しているそうです。
また、すだちも”神山すだち”といって
自然農で生産された香酸柑橘でちょっぴりスパイシーさも漂わせる
のびのびとした口当たりが特徴的なすだちを使用。
レモンの爽やかな香りとほんのり感じる甘味でバランスのとれたジンは
キリッとドライなソーダ割りも良いですが、
甘くしっとりいただけるトニック割りもおすすめ。
「新百合ヶ丘で贅沢なディナーを」
旬の地場食材の料理とこだわりのセレクトワインを当店でぜひお楽しみください
OCEANCLUB BONDIS
所在地：〒215-0021 神奈川県川崎市麻生区上麻生1丁目3-2 2F
営業時間：11:00-23:00
LUNCH 11:00-16:00
DINNER 16:00-23:00
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