New Wine
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- 6月8日
- 読了時間: 1分
夏に飲みたいワイン
ドメーヌ・デ・テンゲイジ(@tengeijis )より『Jade」を紹介します。
「山梨が100年先も葡萄やワインの産地でありますように」という思い出ワイン造りを行うドメーヌ・デ・テンゲイジ。
Jadeは「翡翠」を意味し上ノ山のパートナーシップ農家さんの葡萄をシュールリータイプで仕上げてあります。
酸味の綺麗な甲州を柑橘系、グリーンな香りが引き立つ酵母を使用し、フレッシュなワインになっています。
A Wine to Enjoy in Summer
Introducing “Jade” from Domaine des Tengeijis (@tengeijis).
With the hope that “Yamanashi will continue to be a land of grapes and wine for the next 100 years,” Domaine des Tengeijis is dedicated to thoughtful and sustainable winemaking.
Jade, named after the precious stone jadeite, is made in a sur lie style using grapes from a partner farm in Kaminoyama.
Crafted from Koshu grapes with beautifully crisp acidity, this wine is fresh and vibrant, showcasing citrus and green aromas brought out by specially selected yeast.
「新百合ヶ丘で贅沢なディナーを」
旬の地場食材の料理とこだわりのセレクトワインを当店でぜひお楽しみください
OCEANCLUB BONDIS
所在地：〒215-0021 神奈川県川崎市麻生区上麻生1丁目3-2 2F
営業時間：11:00-23:00
LUNCH 11:00-16:00
DINNER 16:00-23:00
TEL：044-819-8397
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