当店は、「ワインリストのご用意がない」お店。 担当のスタッフから皆様好みのワインをセレクトしてご提供させていただきます。 泡、白、赤、オレンジ、ロゼ・・・ その日出会うことのできるワインはもしかしたら一期一会かもしれません ワイン各種ご用意があるので、...

当店は、「ワインリストのないお店」。 ワインだけでなく、クラフトビールやカクテルもご用意がございます。 お酒のお供に、サイドメニューも・・・ 『　オリーブマリネ　』 グリーンオリーブとブラックオリーブの2種を ワインと合わせてみては？ 「新百合ヶ丘で贅沢なディナーを」...

昨今注目を集めている「Orangewine」（オレンジワイン）。 OceanclubBONDISでもご用意がございます！ 「オレンジワインって何？」という方も多いかと思いますので、少しだけ… その名前から”オレンジ”で造ったフルーツワインを想像してしまいがちですが、オレンジ...

BONDISでは新鮮な地場食材や、日本各地の旨い食材を使ったお料理を各種ご用意しています。 グランドメニューのカルパッチョや、黒板限定商品では数量で限られたほくほくのハーブローストなどもご用意していることも。 身質で脂が程よく乗っているお魚の味を是非。...

oceanclubBONDISでは、地元の農家様や地場食材をたっぷりと使用した ”武相”ならではのお料理をご提供させていただいています。 愛情たっぷりで育てられた新鮮なお野菜たちをメインにしたり、国産の魚介、肉類などを使用したり…...

BONDISのパスタをご紹介します。 『からすみをかけたイカのスパゲットーニ』 "プルメルーチ"というイタリア南部シチリア島産の小麦を使用し、伝統的な製法で仕上げたパスタはモチモチとした食感が特徴的。 食文化の発達しているシチリア地方の料理は、厳選された本質的な食品やお料理...

この夏入荷した新たなワインをご紹介します。 『　Encanto Seleccion　』 スペイン、メンシアという品種のワインです。 カシスやブルーベリーのアロマと、ヨーグルトのような乳化したまろやかな酸味が愉しめる一杯。...

『　イワシのオイルサーディン 地場のキュウリとサワークリームソース　』 が新登場しました！ イワシをオイルサーディンに漬けたお料理です。 ホワイトバルサミコドレッシングで和えたケールの上に 食べやすいサイズでイワシをのせ、サワークリーム、ディル、赤玉ねぎのソースをかけて...

当店はテラス席のご案内もしております。 ペットフレンドリーのため、お散歩の帰りに寄ることもできます。 夏はクーラー、冬は大きなヒーターを設置し、ビニールカーテンで囲われているため、暑さや寒さの対策はバッチリです。 ブランケットがご必要の方はお声掛けください。...

7月も本日で最終日。 本格的な夏が到来し、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 夏休み、お盆、里帰りや旅行などイベント盛りだくさんのこの夏に、 ぜひBONDISでのランチやディナーのひと時を。 涼やかな店内や、テラスのお席で お客様の大切な方々と美味しい食事を召し上がるご予定なん...

この夏新入荷したワインをご紹介！ 『Chateau Bois de Rolland Cuvee Vieilles Vignes』です。 ブルーベリーや熟したプラムを思わせる、完熟したフルーツの味わい。 完熟したフルーツのアロマを存分に愉しみながら...

今回ご紹介するのは・・・・ 『豊西牛ステーキ』です。 北海道十勝の”トヨニシファーム”が肥育するホルスタイン種の牛。 本来は乳牛として育てられるため、雄牛は殺処分されることが多くありました。 その雄牛を特別な飼料で、愛情深く丁寧に育て上げ、大変肉質の良い「豊西牛」が誕生しま...

この夏新入荷したワインをご紹介！ 『Gaumenspiel Riesling』です。 白桃や洋ナシのような瑞々しい果実味が特徴。 一部オーク樽発酵している為、ほのかなヴァニラ香が全体のコクや旨みをバランスよくまとめている。...

この夏新入荷したワインをご紹介！ 『Gaumenspiel Riesling』です。 瑞々しいリンゴやレモンのようなフルーティーな果実味と、フレッシュ感のある酸とのバランスが良い味わい。 「Gaumenspiel」(ガウメンシュピール)とは「味覚で遊ぶ」という意味で、品種の...

当店では、グランドメニューの他にも 『数量限定　黒板メニュー』をご用意させていただいております。 季節によって旬の食材が変わる、七変化のメニューが数々と登場！ ライブ感のある調理の光景や、店内に実際に飾られている食材と出会える空間もBONDISならではです。...

今回紹介するワインは、 『Cycles Gladiator Zinfandel California』です。 アメリカンチェリーやラズベリーのような芳醇で甘みのある香りが、 焼き菓子に使うスパイスを一振りした、 ほのかに燻した感じもあるような赤いプラムや赤スグリ、...

この夏新入荷したワインをご紹介！ 『CANTINA LAVISClassic GEWURZTRAMINER』 イタリア　トレンティーノのワイン。 グラスに注ぐと バラやクローブ、ナツメグなどのスパイスと 華やかなフローラルの香りが一気に広がっていきます。...

今回紹介するのは、 『魚介のセビーチェ』です。 伊勢原にある辻ファームから取り寄せたフレッシュなトマトと、 ホタテやイカ、ムール貝など様々な魚介をライムのさっぱりとした酸味と 青唐辛子のすっきりとした辛さが特徴の メキシコ伝統ソース”サルサメヒカーナ”に合わせた夏らしい一品...

6月もたくさんのお客様に足を運んでいただき スタッフ一同大変感謝の気持ちで一杯です。 「久しぶりに」当店をご利用いただくお客様が溢れ スタッフ一同感謝の気持ちで一杯です。 新メニューも登場し、 また初夏から真夏の暑い日々の中でも...

今回紹介するワインは、 『Prima Perla Blanc de Blanc Chardonnay Brut Serigraphy』です。 白い花やグレープフルーツ等のフレッシュなアロマ。 力強くも繊細な泡立ちが楽しめるスパークリングワイン。...