”　塩麹レモンサワー　” 生のレモンから作ったジューシーさが特徴的な一杯。 レモンの果肉と、米を原料としたウォッカ（スウィンギングドアーズ）を使用しているため塩麹とは絶品の相性。 レモン本来の味わいを活かしたさっぱりと召し上がっていただけます。 是非お試しください。...

素材の味を活かすため、シンプルに”揚げ”、 塩と胡椒で味つけをしています。 シャドークイーンはまず”蒸し”ているため、仕上がりは 外はカリッと、中はフワっと… 限定商品です。ぜひ、今のうちにお召し上がりください 「新百合ヶ丘で贅沢なディナーを」...

”　伊勢原モヒート　” 爽やかテイストのカクテル。 地元、武相地域の伊勢原で 採れた新鮮なミントを使用し ブラックラムとホワイトラムをブレンド。 ラムのコクと厚い甘み、ライムの爽やかさが魅力的な一杯です。 「新百合ヶ丘で贅沢なディナーを」...

"　アペロールスプリッツァ　" イタリアで愉しまれている、食前酒。 アペロールというハーブやオレンジを原料としたリキュールに スパークリングを加えた爽やかでキュートなドリンクです。 BONDISでの食前酒にいかがでしょうか？ 「新百合ヶ丘で贅沢なディナーを」...

8月も本日で最終日となりました！皆様いかがお過ごしでしょうか？ まだまだ暑さが続きそうな今年。 夏休みが続いている方も、そうでない方も 是非BONDISで夏らしいメニューの数々をお愉しみいただくのはいかがでしょうか？ ランチやディナーそれぞれの過ごし方も様々です。...

お通しにも登場する、大人気の「自家製パン」。 香り豊かで香ばしく、こちらも自家製の燻製生クリームが抜群の相性です。 お酒も進む一品。 「新百合ヶ丘で贅沢なディナーを」 旬の地場食材の料理とこだわりのセレクトワインを当店でぜひお楽しみください OCEANCLUB BONDIS...

当店は、「ワインリストのご用意がない」お店。 担当のスタッフから皆様好みのワインをセレクトしてご提供させていただきます。 泡、白、赤、オレンジ、ロゼ・・・ その日出会うことのできるワインはもしかしたら一期一会かもしれません ワイン各種ご用意があるので、...

当店は、「ワインリストのないお店」。 ワインだけでなく、クラフトビールやカクテルもご用意がございます。 お酒のお供に、サイドメニューも・・・ 『　オリーブマリネ　』 グリーンオリーブとブラックオリーブの2種を ワインと合わせてみては？ 「新百合ヶ丘で贅沢なディナーを」...

昨今注目を集めている「Orangewine」（オレンジワイン）。 OceanclubBONDISでもご用意がございます！ 「オレンジワインって何？」という方も多いかと思いますので、少しだけ… その名前から”オレンジ”で造ったフルーツワインを想像してしまいがちですが、オレンジ...

BONDISでは新鮮な地場食材や、日本各地の旨い食材を使ったお料理を各種ご用意しています。 グランドメニューのカルパッチョや、黒板限定商品では数量で限られたほくほくのハーブローストなどもご用意していることも。 身質で脂が程よく乗っているお魚の味を是非。...

oceanclubBONDISでは、地元の農家様や地場食材をたっぷりと使用した ”武相”ならではのお料理をご提供させていただいています。 愛情たっぷりで育てられた新鮮なお野菜たちをメインにしたり、国産の魚介、肉類などを使用したり…...

BONDISのパスタをご紹介します。 『からすみをかけたイカのスパゲットーニ』 "プルメルーチ"というイタリア南部シチリア島産の小麦を使用し、伝統的な製法で仕上げたパスタはモチモチとした食感が特徴的。 食文化の発達しているシチリア地方の料理は、厳選された本質的な食品やお料理...

この夏入荷した新たなワインをご紹介します。 『　Encanto Seleccion　』 スペイン、メンシアという品種のワインです。 カシスやブルーベリーのアロマと、ヨーグルトのような乳化したまろやかな酸味が愉しめる一杯。...

『　イワシのオイルサーディン 地場のキュウリとサワークリームソース　』 が新登場しました！ イワシをオイルサーディンに漬けたお料理です。 ホワイトバルサミコドレッシングで和えたケールの上に 食べやすいサイズでイワシをのせ、サワークリーム、ディル、赤玉ねぎのソースをかけて...

当店はテラス席のご案内もしております。 ペットフレンドリーのため、お散歩の帰りに寄ることもできます。 夏はクーラー、冬は大きなヒーターを設置し、ビニールカーテンで囲われているため、暑さや寒さの対策はバッチリです。 ブランケットがご必要の方はお声掛けください。...

7月も本日で最終日。 本格的な夏が到来し、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 夏休み、お盆、里帰りや旅行などイベント盛りだくさんのこの夏に、 ぜひBONDISでのランチやディナーのひと時を。 涼やかな店内や、テラスのお席で お客様の大切な方々と美味しい食事を召し上がるご予定なん...

この夏新入荷したワインをご紹介！ 『Chateau Bois de Rolland Cuvee Vieilles Vignes』です。 ブルーベリーや熟したプラムを思わせる、完熟したフルーツの味わい。 完熟したフルーツのアロマを存分に愉しみながら...

今回ご紹介するのは・・・・ 『豊西牛ステーキ』です。 北海道十勝の”トヨニシファーム”が肥育するホルスタイン種の牛。 本来は乳牛として育てられるため、雄牛は殺処分されることが多くありました。 その雄牛を特別な飼料で、愛情深く丁寧に育て上げ、大変肉質の良い「豊西牛」が誕生しま...

この夏新入荷したワインをご紹介！ 『Gaumenspiel Riesling』です。 白桃や洋ナシのような瑞々しい果実味が特徴。 一部オーク樽発酵している為、ほのかなヴァニラ香が全体のコクや旨みをバランスよくまとめている。...

この夏新入荷したワインをご紹介！ 『Gaumenspiel Riesling』です。 瑞々しいリンゴやレモンのようなフルーティーな果実味と、フレッシュ感のある酸とのバランスが良い味わい。 「Gaumenspiel」(ガウメンシュピール)とは「味覚で遊ぶ」という意味で、品種の...