【New Lineup!!】

新しい黒板メニューの紹介です。

今回紹介するのは「千葉県産はまぐりと地場野菜の白ワイン蒸し」です。

はまぐりといえば千葉県。

間違いない一品を地元町田の農園である「杉本農園」さんで作られる旬の食材を日替わりでピックアップし白ワイン蒸しに。

はまぐりはサイズの大きさから食べ応えがありつつ、とにかく旨みが強いのが特徴です。

また、栄養価の高さも抜群で、食用とした歴史も古く、「日本書紀」にまで記載があります。

そしてとっておきははまぐりを食べ終わった後、パスタを追加してはまぐりの旨味を最後まで楽しめます。

淡路製麺の生麺「モッチリーニ」のもちもちな麺に染み込んだはまぐりの出汁は絶品です。

ぜひ当店のセレクトワインと合わせてお楽しみください。

「新百合ヶ丘で贅沢なディナーを」

旬の地場食材の料理とこだわりのセレクトワインを当店でぜひお楽しみください

OCEANCLUB BONDIS

所在地：〒215-0021 神奈川県川崎市麻生区上麻生1丁目3-2 2F

営業時間：11:00-23:00

LUNCH　11:00-16:00

DINNER　16:00-23:00

TEL：044-819-8397

最新記事