先日、普段から食材を仕入れさせていただいている町田の農園「杉本農園」へ訪問しました。
杉本農園では定番のお野菜から普段なかなか見ることのできないお野菜まで、少数で幅広いジャンルを手掛けている農園です。
農園を1人で手がける杉本さん、元は全く関係のないお仕事をされていたそうですが「自分の作るお野菜を通して、人を『笑顔』にしたい」という思いという思いから独立を決意。
買ってくださる方の笑顔もそうですが、当店で仕入れて調理しテーブルに並び、そこに笑顔があれば、少しでも携わることができればという素敵な思いがあります。
実際に収穫の体験などもさせていただき、農業の楽しさやお野菜への思いが深まる貴重な時間となりました。
杉本さん、貴重なお時間を誠にありがとうございました。
当店ではそんな想いの詰まったお野菜たちをお客様に最高の状態でお届けしています。
ランチビュッフェでのお野菜、ディナーではお野菜をメインにした料理などさまざま楽しめます。
当店で杉本さんのお野菜で『笑顔』を届けます。
「新百合ヶ丘で贅沢なディナーを」
旬の地場食材の料理とこだわりのセレクトワインを当店でぜひお楽しみください
OCEANCLUB BONDIS
所在地：〒215-0021 神奈川県川崎市麻生区上麻生1丁目3-2 2F
営業時間：11:00-23:00
LUNCH 11:00-16:00
DINNER 16:00-23:00
TEL：044-819-8397
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